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你愛吃的“麻辣燙”,火到了韓國!一份的價格卻要…

央視財經 2019-11-22

曾幾何時,韓國的 " 炸雞啤酒 " 風靡我國大街小巷,如今,韓國流行起中國味道。特別是近兩年,麻辣燙店如雨后春筍般出現在了韓國的街頭巷尾,深受韓國消費者歡迎。

現在在韓國的街頭,經常可以看到 " 麻辣燙 " 的漢字招牌。與其他在韓國的中餐廳不同,這類餐廳主打麻辣燙、麻辣拌、麻辣香鍋等料理。一進店內,菜品自選區、中韓雙語菜單、各種中國飲品,讓人似乎一下子穿越到了中國。

央視財經頻道特約記者 劉崢:和中國一樣,這里的菜品價格也是按照重量來計算的。以麻辣燙為例,每 100 克是 1800 韓元、約合人民幣 11 元,最低消費是 7000 韓元、約合人民幣 42 元。由于這里很多食材都來自中國,為了方便韓國消費者,食材的下方都用韓文進行了標記。

近年來,韓國整體餐飲行業并不景氣,而中餐廳卻很火熱,可謂是餐飲業的 " 一枝獨秀 "。得益于麻辣燙店數量的大幅增長,數據顯示,今年第二季度韓國中餐廳數量達到 2.48 萬家,同比增加了 1500 多家。

央視財經頻道特約記者 劉崢:麻辣燙起初流行于首爾中國人聚集的大林洞一帶,后來以大學為中心逐漸擴散到其他商圈。江南是首爾地價不菲的商圈,盡管這一地段租金很高,但是中國麻辣燙店卻多達 20 家,足以見得中國飲食的魅力。

韓國消費者:麻辣燙里面有我們國家沒有的香辛料,那種甜辣的味道總是讓我吃了還想吃,所以經常吃,差不多一周一次。

據韓國網上購物平臺統計,今年,中國麻辣燙相關調料銷量同比猛增 96 倍,麻辣香鍋的底料銷量增長 41 倍。

隨著麻辣口味的走紅,韓國方便面企業推出麻辣燙面、麻辣拌面等新品,僅 4 個多月就售出 400 萬包,銷售額達 10 億韓元,約合人民幣 600 萬元。

此外,還有食品企業將韓國飲食與麻辣相結合,推出了麻辣炒年糕、麻辣魷魚、麻辣炸雞等食品,同樣深受韓國市場的歡迎。

你愛吃麻辣燙嗎?

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