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大白菜價格飆升 韓國家庭腌泡菜成本超 1500 元人民幣

中新網 2019-11-21

中新網 11 月 21 日電 據韓媒報道,2019 年首爾地區腌過冬泡菜的成本高達 273794 韓元 ( 約合人民幣 1600 元 ) ,較 2018 年增加 9% 至 12%。

首爾市農水產食品公社對購買大白菜和蘿卜等 13 項腌泡菜主要材料的費用進行了調查,并于 21 日發布了調查結果。調查以 4 人家庭腌 20 顆泡菜為準,統計數據來自首爾市 25 個自治區的 76 個傳統市場和大型超市。

資料圖:韓國人集體腌制泡菜。

據調查,在傳統市場購買腌泡菜材料的費用為 273794 韓元 ( 約合人民幣 1600 元 ) ,較 2018 年的 251400 韓元 ( 約合人民幣 1500 元 ) 增加 9%。在大型超市購買的費用為 314691 韓元 ( 約合人民幣 1800 元 ) ,較 2018 年的 280203 韓元 ( 約合人民幣 1600 元 ) 增加 12%。傳統市場的購買價格比大型超市便宜 40897 韓元 ( 約合人民幣 250 元 ) 。

報道指出,腌過冬泡菜成本大幅上升的原因,是大白菜和蘿卜等主要蔬菜價格飆升。受臺風和栽培面積減少影響,傳統市場和大型超市的大白菜和蘿卜價格均較 2018 年上漲了 50% 以上。

據此前報道,以 10 月 25 日為準,韓國一顆大白菜零售價達 5680 韓元 ( 約合 34 元人民幣 ) ,較 2018 年上漲 60%,較往年上漲約 93%。此外,今秋韓國蘿卜產量也較往年減少 18%,預計每根蘿卜價格在 2000 韓元 ( 約合人民幣 12 元 ) 左右。隨著大白菜和蘿卜的價格上漲,腌制泡菜的成本也會增加。韓媒當時稱,這吃的不是泡菜,是 " 金菜 "。

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